ממתכון‭ ‬ביתי‭ ‬קלאסי‭ ‬מאז ‭ ‬1939‭ ‬הסבתא‭ ‬של‭ ‬משפחת‭ ‬זייתון‭ ‬משפרעם ‭ ‬החלה‭ ‬להכין‭ ‬גלידות‭ ‬בשלבי‭ ‬שנות‭ ‬ה‭-‬30‭ ‬של‭ ‬המאה‭ ‬הקודמת‭. ‬לגלידות‭ ‬היה‭ ‬מרקם‭ ‬מיוחד‭ ‬של‭ ‬מסטיק‭ ,‬ובמהרה‭ ‬עברה‭ ‬הבשורה‭ ‬בין‭ ‬המשפחה‭ ‬והחברים‭

‬לגלידות‭ ‬היה‭ ‬מרקם‭ ‬מיוחד‭ ‬של‭ ‬מסטיק‭ ,‬ובמהרה‭ ‬עברה‭ ‬הבשורה‭ ‬בין‭ ‬המשפחה‭ ‬והחברים‭ ‬וטעמה‭ ‬המופלא‭ ‬הפך‭ ‬לשם‭ ‬דבר‭ ‬ברחבי‭ ‬העיר‭. ‬מאז‭ ‬ועד‭ ‬היום‭,‬ ממשיכה‭ ‬המשפחה‭ ‬להכין‭ ‬את‭ ‬מעדני‭ ‬אלת‭ ‬המסטיק‭ ‬הקפואים‭ ‬עם‭ ‬בוטנים‭, ‬ובטעמי‭ ‬וניל‭ ‬ולימון‭,‬ לפי‭ ‬המתכון‭ ‬המקורי‭ ‬של‭ ‬סבתא‭.‬ ובכך‭ ‬שומרת‭ ‬על‭ ‬הדברים‭ ‬הטובים‭ ‬של‭ ‬פעם‭:‬ חלב‭ ‬בשפע‭, ‬מרקם‭ ‬עשיר‭ ‬והכל‭ ‬עשוי‭ ‬באהבה‭.‬